是店主每日经过严选制成的肉类拼盘。首先请从拼盘开始品尝。
厳選大山盛
半份 4180日元
| 生拌和牛 | 1480 日元 |
| 盐味生拌和牛 | 1480 日元 |
| 生拌和牛两种拼盘 | 1980 日元 |
| 日式生和牛肉 创业43年！本店特色 |
1480 日元 |
| 炙烤肉寿司（2贯） | 1180 日元 |
本店作为生食肉经营店，已获得松户保健所的许可，属于有照经营。
※普通食用生肉可能伴有食物中毒的风险。儿童、老年人、孕妇 以及身体状况不佳的人士等，请避免食用。
| 牛舌 | |
| 优质牛舌 | 1380 日元 |
| 特优厚切牛舌 | 1780 日元 |
| 极优炙烤黑牛舌（大鹰之森限定） | 1880 日元 |
| 片肉葱盐牛舌 | 880 日元 |
| 配料葱花 | 165 日元 |
| 和牛 | |
| 牛五花 | 930 日元 |
| 优质牛五花 | 1380 日元 |
| 优质里脊肉 | 1080 日元 |
| 片肉 | 750 日元 |
| 横膈膜 | 980 日元 |
| 特优横膈膜（进货稀少） | 1980 日元 |
| 极品内脏 | 650 日元 |
| 瘤胃 | 750 日元 |
| 大肠 | 650 日元 |
| 和牛肝 | 750 日元 |
| 颊肉 | 850 日元 |
| 猪脖肉（黑毛猪） | 650 日元 |
| 鸡腿肉 | 650 日元 |
| 猪肩里脊肉 美味猪 | 650 日元 |
| 粗绞肉香肠 | 550 日元 |
| 莴苣叶 | 490 日元 |
| 韩国海苔 | 200 日元 |
| 紫苏 | 350 日元 |
| 莴苣叶拼盘 | 680 日元 |
| 泡菜 | |
| 白菜泡菜 | 480 日元 |
| 萝卜泡菜 | 480 日元 |
| 黄瓜泡菜 | 480 日元 |
| 泡菜拼盘 | 850 日元 |
| 沙拉 | |
| 韩式蔬菜沙拉 | 650 日元 |
| 豆腐沙拉 | 780 日元 |
| 大山特制！肉沙拉 | 1480 日元 |
| 凉拌胡萝卜 | 450 日元 |
| 拌菜 | |
| 拌菜拼盘 | 750 日元 |
| 拌菜 单点 | 440 日元 |
| 下酒菜 | |
| 韩式凉拌豆腐 | 420 日元 |
| 凉拌西红柿 | 590 日元 |
| 饭 | |
| 米饭 小 | 220 日元 |
| 米饭 中 | 280 日元 |
| 米饭 大 | 330 日元 |
| 泡饭 | 750 日元 |
| 牛五花泡饭 | 880 日元 |
| 辣牛肉汤泡饭 | 950 日元 |
| 拌饭 | 850 日元 |
| 和牛时雨煮茶泡饭 | 750 日元 |
| 泰式辣炒碎肉饭 | 890 日元 |
| 面 | |
| 鸡蛋乌冬面 | 780 日元 |
| 花蚬拉面(盐味) | 780 日元 |
| 辣牛肉汤拉面 | 1050 日元 |
| 冷面 | 880 日元 |
| 梅紫苏冷面 | 980 日元 |
| 裙带菜汤 | 450 日元 |
| 鸡蛋汤 | 480 日元 |
| 蔬菜汤 | 550 日元 |
| 牛五花汤 | 750 日元 |
| 辣牛肉汤 | 880 日元 |
| 香草冰激凌 | 380 日元 |
| 日本柚子雪泥380日元 | 380 日元 |
| 自家制巧克力蛋糕 | 680 日元 |
提供其他自制甜点
| 啤酒 | |
| 生啤（麒麟 一番榨） | 580 日元 |
| 中瓶（朝日 超爽） | 600 日元 |
| 无酒精啤酒（麒麟 零一） | 460 日元 |
| 碳酸酒 | |
| 生柠檬碳酸酒 | 610 日元 |
| 生葡萄柚碳酸酒 | 610 日元 |
| 生奇异果碳酸酒 | 610 日元 |
| 烧酒加苏打水 | |
| 日本柚子碳酸酒 | 500 日元 |
| 梅干碳酸酒 | 500 日元 |
| 可尔必思碳酸酒 | 500 日元 |
| 黑乌龙茶加烧酒 | 500 日元 |
| 抹茶加烧酒 | 500 日元 |
| 烧酒（芋） | |
| 㐂六 | 550 日元 |
| Mogura | 620 日元 |
| 佐藤（黑） | 750 日元 |
| 魔王 | 890 日元 |
| 烧酒（麦） | |
| 中中 | 580 日元 |
| 百年孤独 | 890 日元 |
| 日本酒 | |
| 常山（福井县） | 890 日元 |
| 鼎（长野县）850日元 | 930 日元 |
| 葡萄酒 | |
| 杯装葡萄酒 | 日元 |
| 白葡萄酒 辣味 | 620 日元 |
| 红葡萄酒 | 620 日元 |
| 大山特色 | |
| 乳酸菌加烧酒 | 610 日元 |
| 乳酸菌黑加仑 | 640 日元 |
| 乳酸菌柠檬 | 640 日元 |
| 稀 少 | |
| 虎玛格丽酒 (正宗辣味、日本国产) |
660 日元 |
| 威士忌 | |
| 角瓶嗨棒 | 490 日元 |
| 兑可乐 | 550 日元 |
| 兑生姜汽水 | 550 日元 |
| 本月推荐威士忌 | |
| 山崎 | 780 日元 |
| 伊知郎麦芽威士忌 Malt ＆ Grain 白标46度 |
880 日元 |
| 梅酒 | |
| 浊梅酒（梅太夫） | 620 日元 |
| 莺梅酒550日元 | 620 日元 |
| 阿婆梅酒 | |
| 梅酒原酒 | 620 日元 |
| 受女性欢迎！ | |
| 黑加仑鲜橙 | 650 日元 |
| SMIRNOFF伏特加柠檬汁 | 650 日元 |
| 香蒂格夫 | 650 日元 |
| 软饮料 | |
| 醇厚！饮用型酸奶 | 450 日元 |
| 可乐 | 350 日元 |
| 姜汁汽水 | 350 日元 |
| 橙汁（100％） | 350 日元 |
| 黑乌龙茶 | 350 日元 |
| 可尔必思 | 350 日元 |
| 儿童饮料（学龄前） 可尔必思、橙汁 |
100 日元 |
轻松套餐
一位 4,200日元
（共13道菜）
前菜
韩式蔬菜沙拉
泡菜拼盘
刺身
日式生和牛肉
烧烤
优质盐味牛舌、舌下拼盘
猪脖肉（SPF猪肉）
猪肩里脊肉 美味猪
和牛三种拼盘
（牛五花、里脊肉、横膈膜）
推荐内脏三种拼盘
～收尾主食～
（从汤饭、牛五花汤饭中选择喜爱的菜品）
～甜品～
今日冰激凌
大山套餐
一位 5,500日元
（共12道菜）
前菜
可选沙拉
泡菜拼盘（韩式蔬菜、豆腐）
自制拌菜拼盘
刺身（生拌和牛、日式生和牛肉等）
本日刺身拼盘 2种
烧烤
极优炙烤黑牛舌
特选A5和牛
沙朗炙烤寿喜烧
少量米饭、奥久慈蛋
今日特选和牛
严选四种
～收尾主食～
（从自制牛筋咖喱饭、汤饭、牛五花汤饭中选择喜爱的菜品）
～甜品～
今日冰激凌
大山极优套餐
一位 8,800日元
（共15道菜）
前菜
可选沙拉
（韩式蔬菜、豆腐）
泡菜拼盘
自制拌菜拼盘
刺身 两种
本日刺身拼盘 2种
烧烤
极优炙烤黑牛舌
特选A5和牛沙朗寿喜烧
少量米饭、奥久慈蛋
特选和牛极上菲力
今日特选和牛
严选五种
～收尾主食～
（从自制牛筋咖喱饭、和牛时雨煮茶泡饭、汤饭、牛五花汤饭中选择喜爱的菜品）
～甜品～
今日冰激凌
※套餐内容可能因进货情况不同而改变。
一位 2200日元
4名起点
畅饮
啤酒
生啤（麒麟 一番榨）
瓶啤（朝日 超爽）
碳酸酒
柠檬、日本柚子、梅干、可尔必思
乌龙茶加烧酒、抹茶加烧酒
威士忌
角瓶嗨棒、可嗨棒、姜汁汽水嗨棒
芋烧酒、麦烧酒（加冰、加水、加热水）
日本酒
黑加仑
黑加仑鲜橙、黑加仑乌龙、黑加仑苏打
红葡萄酒、白葡萄酒
软饮料
乌龙茶、可尔必思、可乐
姜汁汽水、橙汁
※畅饮方案的时间为两小时，最后点餐为30分钟前，采用玻璃杯更换制。
※畅饮仅限订购套餐的顾客。
轻松午餐
一位 1,750日元
（共11道菜）
前菜
小碟
沙拉
正宗韩国泡菜
烧烤(150克）
和牛肋排
和牛里脊
横膈膜
极品内脏
米饭（免费加大）
柏产 越光米
汤
甜品
付可选饮料
大山午餐
一位 2,750日元
（共13道菜）
前菜
小碟 2道菜
沙拉
正宗韩国泡菜
烧烤(200克）
和牛肋排
和牛里脊
横膈膜
今日推荐
稀有部位
优质牛舌
极品内脏
米饭（免费加大）
柏产 越光米
汤
甜品
付可选饮料
大山午餐
一位 3,850日元
（共13道菜）
前菜
小碟 2道菜
沙拉
正宗韩国泡菜
烧烤(250克）
和牛肋排
和牛里脊
横膈膜
今日推荐
稀有部位
2种
特优厚切牛舌
米饭（免费加大）
柏产 越光米
汤
甜品
付可选饮料
付可选饮料
乌龙茶
可尔必思
橙汁
咖啡
(冰or热)
午餐的菜品可能会根据进货情况而改变。
写给午餐时段用餐的您
座位的使用请控制在1小时之内，请您配合疫情防护措施。
请不要指定座位。
包间的使用仅限4名一组的客人。
菜品也提供单点。
根据情况有时候上菜所需花费一些时间，请您谅解。
※价格是含税的
从流山大鹰之森站北口步行1分钟，在北3号自行车停车场前有一家商店。
请随时来。
